Miksi en lennä?

Lentomatkailun välttäminen on asia, josta Instagramini viestilaatikko käy ajoittain kuumana. Olen saanut jo pari vuotta keskustella tuttujen ja tuntemattomien kanssa asian tiimoilta, eikä konflikteiltakaan ole vältytty. Ajatus nostattaa tunteita! Mun on toivottu perustelevani kantaani enemmänkin instastoorien puolella, mutta koska en ole luonteva höpötellessäni videolle ei-spontaanisti, koin paremmaksi kirjoittaa asiasta sen sijaan postauksen tänne blogin puolelle.

Luovuin lentämisestä ennen kaikkea ilmaston vuoksi. Halusin rajoittaa matkustelua vapaaehtoisesti. En usko, että kaikkea vastuuta voi kuitenkaan sysätä yksilöille. Riittävän moni ei ole valmis vapaaehtoisesti luopumaan lentämisestä. Kannatan ehdottomasti lentoveron käyttöönottoa, sillä tarvitsemme myös rakenteellisia uudistuksia. Jos valtio investoisi junainfrastuktuuriin lentotukien ja verohelpotusten sijaan, useampi ihminen matkustaisi kiskoilla yhteyksien parantuessa ja junalippujen hintojen laskiessa lentolippujen hinnan vastaavasti noustessa. On suorastaan järkyttävää, että lentokerosiini on edelleen verovapaata!

Vaikka fossiilisten polttoaineiden haitallisuudesta ja käytön rajoittamisesta on puhuttu vuosikaudet, mitkään konkreettiset toimet eivät ole kohdistuneet lentoyhtiöihin. Miksi lentoliikenne ei osallistu ilmastotalkoisiin? Kuinka rankasti muita polttoaineita verotetaankaan, jopa biopolttoaineita! Maksamme veroja ruokakauppakäynnistä, muttemme lentämisestä. Ja kumpi näistä olikaan elämiselle välttämätöntä? Käsittääkseni lentokerosiinin verovapaudesta päätettiin hieman toisen maailmansodan päättymisen jälkeen "kansainvälistymisen hengessä". Uskoisin, että kansainvälistyminen on ehtinyt näinä vuosikymmeninä jo hyvälle tolalle.

Veikkaan, että verotuksessa piilee myös osasyy siihen, miksi junamatkailu vaikuttaa kalliimmalta kuin lentomatkailu. Junalipusta pääsee maksamaan veroja, mutta lentolipusta ei. Ja koska lentäminen on niin halpaa kuin se on, junamatkailu tuntuu kalliimmalta tähän verrattuna.



Seuraavaksi otteita kommenteista, joita olen saanut Instagramissa maata pitkin matkustamiseen liittyen. Omat vastineeni eivät ole aina menneet sanasta sanaan, mutta mielipiteeni asioista ei ole muuttunut.

Aina voi maksaa kompensaatiot lentämisestä, jos ei ole köyhä.

Kompensaatioiden maksamisen ei tulisi olla ensimmäinen keino ja automaatio. Mä suhtaudun hyvin skeptisesti lentokompensaatioihin, sillä käytäntöjä on runsaasti eikä toiminta ole aina läpinäkyvää. Jos korvauksena tekemästäni lennosta istutetaan kolme puuta periferiaan, kuka valvoo ettei vierestä kaadeta samalla kuutta? En myöskään pidä siitä, että jatketaan ylikuluttamista kompensoimalla kaiken rahalla.

Olet lentänyt joskus itse, miksi minä en saisi?

Tämän takia en saarnaa asiasta sen enempää. En sano, että kukaan ei saisi lentää enää koskaan. Mä en omasta mielestäni tuputa elämäntapaani ystävilleni, saatan toki pitää sen keskustelussa läsnä muistuttaakseni vaihtoehdoista.

Lyhyellä lomalla ei voi kuluttaa suurinta osaa päivistä junassa kököttämiseen, että pääsee edes perille.

Lyhyellä lomalla voisi mielestäni matkustaa jonnekin lähemmäs. Jos haluaa rannalle mutta ulkomaille, lähellä on esimerkiksi Gotlanti. Mä en itse mieti kuluttavani päiväkausia matkantekoon, koska ne päiväkaudet ovat täynnä taukoja vieraissa kulttuureissa. Mulle matka alkaa jo junassa, ei kun olen perillä siellä reissun kauimmaisessa paikassa.

Laivojen päästöt ovat huomattavasti suuremmat kuin lentämisen. Olisi fiksumpaa lentää Tukholmaan jos haluaa aloittaa sieltä reissun.

Tämäkään ei ole sääntö, että laivaliikenne olisi automaattisesti saastuttavampaa. Mä en halua toistaiseksi tukea yhtään lentoyhtiötä, koska toimintaa ei haluta kehittää ympäristöystävällisemmäksi. Laivayhtiöt ovat alkaneet tehdä jo jotain, varsin ympäristöystävällinen vaihtoehto on käyttää nesteytetyllä maakaasulla kulkevia uusia lauttoja. Esimerkiksi Turusta Tukholmaan liikennöivillä Viking Gracella ja Viking Glorylla päästöt ovat keskimäärin 8 kiloa matkustajaa kohden. Vertailun vuoksi päästöt lentämällä Helsinki-Vantaalta Arlandaan olisivat 59,6 kiloa matkustajaa kohden, ainakin ICAOn laskurin mukaan.

En ole päässyt neljään vuoteen ulkomaille, koska...

Milloin matkustamisesta on tullut ihmisoikeuteen verrattavissa oleva asia? Sellaisella tunteella jotkut ovat heti huutelemassa, kun varovasti yrittää kysyä miksi se matka on tarpeellinen. Kun Suomessa ei ole mitään kiinnostavaa! Ilmastokin on kamala, matka parempaan on ihan ansaittu!! Jep, kohta se ilmasto vasta kamala onkin täällä Suomessa.

Tuupovaaran Tarjan vuosittaista Malaganreissua isompana ongelmana pidän niitä ihmisiä, jotka eivät edes harkitse muuttavansa runsaita matkailutottumuksiaan. Että hups vaan, palasin eilen kotiin, mutta tuli ostettua huomiselle uudet lennot koska mä voin!

Jossain vaiheessa matkustamisen suhteen on tapahtunut arkipäiväistyminen hintojen laskettua ja saatavuuden parannuttua. Lapsuudessa matkustimme perheen kanssa harvoin kahta ulkomaanmatkaa enempää vuodessa, joskus ei ainuttakaan. Nykyään useampi ulkomaanmatka tuntuu olevan suorastaan normi.

Lentäminen ei koskaan lopu, joten miksi tinkiä kuitenkin suhteellisen pienestä mukavuudesta, jossa tekee hyvää tukemalla turismia? Oma maailmankuvasi on suppea kun et matkusta kauas.

En koe, että matkailu on ainoa keino avartaa maailmankuvaa. Itse tykkään esimerkiksi ottaa selvää jonkun alueen ruokakulttuurista, ja yrittää loihtia kotioloissa minulle uuden keittiön antimia. Tai keskustella kulttuurin x edustajan kanssa ajoista ja tavoista. Luen paljon ja virtuaalimatkailen.

Itsensä ajatteleminen hyväntekijänä on helppoa, mutta kuinka moni oikeasti ottaa selvää kenelle rahat menee? Jos majoittuu keinotekoisessa lomakylässä monikansallisessa ketjuhotellissa, paikallisille jää käteen ehkä ne pienet palkkatulot turistien palvelusta. Vaikka joisi altaalla kymmenen daiquiria päivässä!

Lisäksi, mikään elinkeino ei ole ikuinen. Vaarini oli viilari, mutta vähissä ovat hänen ammattikuntansa työt tänä päivänä. Mitä käy turkistarhaajille, kun ammatinharjoittaminen toivottavasti pian kielletään? ? Lentäminen voi ihan oikeasti joskus loppua, kun ollaan ilmastokriisin kanssa siinä pisteessä, että monet paikat ovat elinkelvottomia. Nämä ovat kauhuskenaarioita, mutta mielestäni jokaisen tulisi ne tiedostaa.




Mielestäni ihmisten olisi ylipäätään syytä muuttaa ajatustaan siitä mikä on loma. Jos vapaata on neljä päivää, tarvitseeko ehtiä kovin kauas? Miksei matka voisi alkaa jo rautatieasemalta? Voisiko reissuja yhdistää?

Lentäminen on länsimaisten, yltäkylläisyydessä elävien ihmisten etuoikeus. Sen suosioita selittää varmasti ihmisten sisäänrakennettu mukavuudenhalukkuus. Itsekkyys. Valitettavasti ilmastonmuutoksen myötä joudumme lähiaikoina kaikki tinkimään mukavuudesta! Emme voi enää kauaa pitää yllä nykyistä elintasoamme, koska planeetta ei kestä sitä. Ja taistelussa ilmastonmuutosta vastaan tarvitaan nopeampia toimia.

Mitä väliä sitten lentoliikenteen päästöillä ylipäätään on? Nehän ovat vain muutama prosentti kaikkien päästöjen globaalista kokonaiskertymästä. Maailman mittakaavassa lentäminen on hyvin pienen porukan luksusta, joka aiheuttaa kuitenkin suuret päästöt. Asukaslukuun suhteutettuna suomalaisten lentopäästöt ovat maailman toiseksi suurimmat. Yksilötasolla lentämisen osuus hiilijalanjäljestä on huomattava. Siksi juuri meidän tulisi kiinnittää huomiota lentomatkailumme tarpeellisuuteen. Harvemmin lentäminen on välttämätöntä.

Totaalikieltämisen sijaan lentoliikennettä tulisi ohjata kehittämään ympäristöystävällisempään tekniikkaan ja/tai biopolttoaineisiin. Suurten matkustajamäärien sijaan  lentoliikenteen kokoluokka voisi olla kestävää kehitystä tukeva. Matkustajamäärä hajaantuisi muihin kulkuneuvoihin, ja maata pitkin matkustaminen lisääntyisi.

En lennä, koska olen havainnut pystyväni hoitamaan oman tarpeellisen ja tarpeettomammankin matkailun muilla tavoin. Iloitsen keskustelusta, jota nykyisin käydään lentämisen ympärillä. Ja iloitsen siitä, että lentämiselle pohditaan vaihtoehtoja. Koska asioista pitää pitää meteliä, jos haluaa nähdä muutoksen tapahtuvan.

Joutenoloa

Rinteessä tuoksuu metsämansikka. Ei niitä syödä raaski, rinne on takuulla koirankusema. Autotkin saastuttavat vieressä. Mutta mansikantuoksu on huumaava! Viime päivinä olen usein lähtenyt iltakävelylle auringonlaskun aikaan, olenhan hämäräaktiivinen. Kotiin palatessa on jo pimeää, mutta mansikkarinteen tuoksu kertoo kodin olevan jälleen lähellä. Hämärässä hajuaisti herkistyy, sillä paahtaessani päivän kiireisiin en huomioi lainkaan tuota rinnettä.


Niin, mitkä päivän kiireet? Olen viime aikoina pohtinut tekemättömyyden käsitettä. Omat menemiset tuntuvat niin kovin vähäpätöiseltä, kun stalkkaan somesta muiden painavan tukka putkella. Tietysti, jotkut ovat vaan luonnostaan menevämpiä ihmisiä. Itsekin luulin olevani, kunnes huomasin tarvitsevani kaikista menoista, hauskoista tai vähemmän hauskoista pitkän palautumisajan. Ja se palautuminen on usein vaikeaa, sillä kuten univelka, myös palautumisajan korko kasvaa eksponentiaalisesti. Toivun edelleen reilistä.


Tuntuu siis, että olisin vain laiskotellut. Katsonut sarjoja. Etsinyt paikkaani auringossa. Mutta, mikä lasketaan tekemiseksi? Kelatessani kulunutta heinäkuuta, olen kuitenkin tehnyt paljon: keikkoja, puutarhan hoitoa, uintireissuja, lukemista... Kävin Linnanmäellä ensimmäistä kertaa vuosiin! Ja motivaationi sarjojen katsomiseen on ollut kielen oppiminen: YLE Areenaan on tullut kaksi korealaista sarjaa, joiden pariin eksyin kun halusin omaksua korean kielen rakenteen. Uskoakseni pääsin perille foneemeista, mutta harjoituksia on jatkettava. Tulisipa jokin kolmaskin sarja!



Sain pientä kettuilua eilen hehkuttaessani kahdella kasvonaamiolla kruunaamaani koti-iltaa. Kuinka köyhää ja säälittävää on pitää kasvonaamiota luksuksena, niitähän voi käyttää joka päivä. Luksuksen määritelmä taitaa siis olla kateissa. Muutaman vuoden takainen YLE:n artikkeli havainnollistaa, kuinka erilaiset asiat voivatkin olla jonkun mielestä luksusta. Lemmikki, suoratoistopalvelut, pähkinät... Eikö tämä osoita luksuksen olevan subjektiivinen kokemus? Vaikka joidenkin henkilöiden mielestä kaikki tekemäni on köyhää ja säälittävää, en jaksa välittää. Jos en voi voittaa tätä peliä, on parempi jättää pelaamatta.


Minusta on ehkä järkevääkin pitää tällaisia pieniä asioita luksuksena. Niin, ettei ala tavoittelemaan asioita, jotka ovat oikeasti saavuttamattomissa. Tällöin vähäisemmätkin toteutetut mielihalut ja teot tuovat tyydytyksen. Kuten mudan sively kasvoille ja jalkojen lillutus suolavedessä. Kuppi hyvää teetä, ajan kanssa teenlehdistä haudutettua. Arkena kun juon korkeintaan pussiclipperiä. Mutta juhla-astiat, niitä en tule koskaan ymmärtämään. Jokainen astiani on arkeen ja juhlaan, vieraille ja oman talon väelle. Katan pääkallokupin yleensä äidille.


Mulla saattaa olla naapurustossa maine jonkinlaisena Ulla Taalasmaana. Puskasta tuijottelevana kyylänä. Svante ei tarjoa alibia, vaan kyyhöttää pitkiä aikoja paikallaan, usein vielä sopivassa suojassa. En ole vielä keksinyt mihin pitäisi tuijotella kissaa ulkoiluttaessa, joten ratkaisuni on lasittunut katse kaukaisuuteen. Huomaan välillä katsovani suoraan jonkun ikkunaan, nää on näitä kantakaupungissa asumisen ihanuuksia. Yritän ajoittain heilutella fleksiä dramaattisesti, korostaakseni etten ole yksin täällä. Toisaalta, mitä sen on väliä?

Kumpelissa

Heinolassa on lintutarha, tasokas kesäteatteri ja mä olin siellä kesätöissä 17-vuotiaana. Sen jälkeen vierailuni kaupungissa ovat olleet laskettavissa kahdella sormella ellei allekin. Mielitietylläni alkoi tällä viikolla loma, ja sää on ollut sen mukainen. Niinpä päätimme keksiä tekemistä, johon ilmatilan epävarmuudet eivät vaikuttaisi. Olin kuullut kautta rantain Heinolassa sijaitsevasta kylpylästä Kumpeli Spasta, poreet ja höyryt täydentäisivät täydellisesti potentiaalisen sadepäivän harmautta.



Meno Kumpelissa on kotikutoista, enkä sano tätä negatiivisella tavalla. Tykkäsin Itävallassa vaihdossa ollessani paikallisesta kylpyläkulttuurista: pieniä, usein geothermaaliselle alueelle pykättyjä terveyskylpylöitä, joissa kylvetään mineraalivedessä. Pari saunaa ja pari porealuetta, mitä sitä nyt enempää vaatimaan. Kumpelistakaan ei löydä villivirtoja ja vesiliukumäkiä, joten tunnelma on rauhallinen ja seesteinen. Kosteita ja kuivia alueita on tasapainoisesti. Pidin erityisesti lämpötuoleista, jotka rentouttivat kroonisen kipeää alaselkääni, ja suolahuoneesta, jonka lattian suola loi hiekkarannan tuntua paljaisiin jalkoihini. Allasosastolla on kaksi poreallasta, uima-allas ja pyöreillä kivillä pohjustettu kylmä-kuuma -kahluuallas. Uima-allas oli muistaakseni 12-metrinen, juuri riittävän iso matkauimisellekin. Toisessa päädyssä on porealue ja hierova vesisuihku.

Saunaosastolla on aromi-, höyry- ja infrapunasaunat, sekä tavallinen sauna. Höyrysauna ei tuoksunut tavanomaiseen tapaan voimakkaasti mentoliselta, joten uskoisin sen olevan kiva kokemus myös hajusteherkemmille. Aromisaunan aromi jäi meille mysteeriksi, tavallinen sauna tuoksui paljon paremmalle. Ehkä se johtui kiukaan vieressä köllöttävästä erikoisesta kivireestä, jonka käyttötarkoituksesta unohdimme kysyä. Lämpimämpiin saunoihin ei saanut mennä uimapuvussa, jonka riisuminen silloin tällöin oli vähän seesteisyyttä rikkova operaatio.



Joelle avautuvaa maisemaa oli mukava seurata niin porealtaista kuin lepohuoneestakin. Maisema olikin kylpylän parasta visuaalista antia - sisätilojen tekopalmut olivat tekopalmuiksikin harvinaisen epäaidon näköisiä. Jokeen pääsi myös uimaan. Virta ei ollut yhtään liian voimakas, oli hauskaa pulikoida luonnonvedessä ja katsella Tähtiniemen sillan vilinää. Ensi kerralla Kumpelissa voisi vierailla talvella, joloin on mahdollista uida avannossa.

On luksusta kääriytyä paksuun froteeseen ja elää kiireettömästi. Antaa höyryn avata ihohuokoset. Sivellä kasvoilleen kosteuttava naamio ja maata lämmössä. Vetää keuhkonsa täyteen suolaista ilmaa. Ja sitten pulikoimaan!



Kumpeli oli kuin aikamatka 1980-luvulle, sikäli mitä voin kokemukseni pohjalta 1980-luvusta kertoa. 70-luvun elementtejä on modernisoitu sintsillä ja hiukan memphishenkisellä päivityksellä. Ja tyyli jatkui ravintolaa myöten! Katkarapukasari sentään loisti poissaolollaan, mutta risoton ja pastan täyteläisyys kielivät nousukauden yltäkylläisyydestä. Ruoka oli hyvää! Ravintolan palvelutaso oli valitettavasti pettymys, mutta haluan uskoa sen johtuvan mahdollisesti uuden kesätyöntekijän kokemattomuudesta.

Kylpylähotelli on varsin keskeisellä sijainnilla Heinolassa. Torilta kertyi matkaa vain himppasen reilu kilometri, joten kylpylä on ihan hyvin saavutettavissa myös autottomille tai muista syistä julkisilla liikkuville kotimaan matkailijoille.

Kööpenhaminan klassikot

Mulla on kaksi paikkaa Kööpenhaminassa, joihin palaan aina lyhyelläkin visiitillä kaupungissa. On ruokapaikka ja on juomapaikka.

Oysters & Grill. Sjællandsgade 1B

Rakastan mereneläviä. Olen iloinen, että niistä on Suomessakin tullut trendiruokaa, jolloin saatavuus on parantunut. Aina ei tarvitse lähteä merta edemmäs syömään. Merenrantakohteissa ruokaillessani ykkösvalintani on aina merenelävät, ja Köpishän on merenrantakohteiden aatelia.

Kööpenhamina ei ole halpa kaupunki, mutta täällä hintataso on maltillinen. Eikä ruuan laadusta ole tingitty! Ravintola on vinkeästi sisustettu. Eripariset kerniliinat pöydissä. Halkopino tiskin takana. Akustiikka on melko heikkoa, joten tämä ei olisi ykkösvalinta romanttiselle supatteluillalliselle. Onneksi sellaiset eivät kuulu omiin matkailutapoihini.

Tällä kerralla paikka oli ruuhkainen, ja mut istutettiin yläkertaan baaritiskille. Mikäli haluaa istua oikeassa pöydässä, sellainen kannattaa varata. Yksin matkustavana baaritiskipaikka oli pelkkää plussaa, sillä työntekijä pystyi esitelmöimään syömieni ostereiden eroavaisuuksista lasinkiillottelun ohessa.


The Shamrock Inn. Jernbanegade 7

Tämä irkkupubi sijaitsee vähän epämääräisellä alueella - suoraan skientologikirkkoa vastapäätä! Siitä huolimatta pieni baari on rauhallinen ja viihtyisä. Tässä on jotain selittämätöntä kodinomaista tunnelmaa! Seuraavassa korttelissa sijaitsevat irkku- ja skottibaareiksi itseään kutsuvat bilehelvetit, mutta täällä voi vain nauttia oluesta ja keskustelusta normaalilla äänenvoimakkuudella.

Ateenanmenomatkallani pistäydyin pubissa keskellä maanantaipäivää. Meno oli sen verran verkkaisa, että pystyin hostaamaan ainejärjestön kokouksen stouttilasi kourassa. Tuttu baarimikko oli vapaapäivän vietossa työpaikallaan, ja hän kyseli Helsingistä opiskelukaupunkina. Kiinnostaisi tietää onkohan hän jo muuttamassa.  Nyt uudemmalla reissulla töissä oli mulle uusi tyyppi. Kohdattiin kaupungilla dagen efterinä ja vastaanotin iloisen tervehdyksen.

Hanoja löytyy reilu parikymmentä, mikä on vaikuttavaa noin pienelle paikalle. Olutvalikoima on omaan makuuni sopiva, eli ei pelkkiä ipoja. Mun suosikkini oli vierashanan Pumpkin Ale. Lisäksi irkkuviskien ystäville löytyy varmasti mielekästä juotavaa. Itse olen maistanut, mutta en osaa arvostaa.

Baari tarjoaa ilmeisesti myös majoitusta, mutta enpä muistanut ottaa siitä selvää nyt yöpyessäni Kööpenhaminassa. Vielä joskus tulevaisuudessa! Nautin ajatuksesta kävellä suoraan baaritiskiltä omaan sänkyyni sen yhden oluen liikaa nautittuani. Takuuturvallinen kotimatka.



Muita palaamisen arvoisia paikkoja ovat 

Glyptoteket, jossa kävin tälläkin reissulla. Tämä museo sisältää vaikuttavan kokoelman antiikin veistotaidetta, esineistöä ja vähän uudempaa maalaus- ja veistotaidetta, kuten esimerkiksi Rodinia. Sisääntuloaulaa seuraava talvipuutarha kutsuu rauhoittumaan ja on kiinnostava myös niille, jotka eivät ole niin suuria taiteen ystäviä. Itse rauhoitun parhaiten hämärässä muumiohuoneessa, jonne on jännittävää laskeutua ramppimaisia portaita pitkin. Museo perustettiin, kun Carlsbergin panimon perustajan poika halusi asettaa suvun taidekokoelman muillekin nähtäväksi. Museo on itselleni henkilökohtaisesti erittäin tärkeä, sillä siellä on tehty uraauurtavaa tutkimustyötä antiikin veistotaiteen koristelemiseksi käytetyistä väripigmenteistä.

Apollo Bar, Nyhavnin kupeessa sijaitseva kulttuurikahvila, jossa kuulee usein livemusiikkia. Tässä on vähän sellaista Harju8-tunnelmaa! Sisäpiha on mukava istuskeluun kauniilla säällä, ja samalta pihalta löytyy hieman Kaapelitehtaan tapainen nykytaiteen näyttelytila. Kahvilan yhteydessä on myös opiskelijoiden suosima lounaspuoli. Nyhavn 2

Kasvitieteellinen puutarha, keskeisen sijainnin viheralue, jossa on myös laajoja nurmialueita piknikinviettoon. Erilaisia kasveja, eritoten perennoita on paljon ja ne on nimetty tarkkaan. Kasvihuoneeseen on pääsymaksu, ja siellä pääsee maailmanympärimatkalle! Amazonin kosteaa tunnelmaa, viileän ja kuivan vuoristoalueen mehikasveja sekä tropiikin yltäkylläisyyttä. Kasvihuoneiden yhteydessä on myös perhoshuone, mutta muutaman vuoden takaisella talven reissullamme emme nähneet yhtään perhosta! Gothersgade 130

Louisianan taidemuseo kuuluu myös suositeltavien kohteiden joukkoon, vaikka se hieman Kööpenhaminan ulkopuolella sijaitseekin. Perille pääsee kolmessa vartissa lähijunalla, multa onnistui kävely jopa kyynärsauvojen kanssa. Nykytaiteen museossa myös luonto elää hienosti osana arkkitehtuuria. Täältä näkee Ruotsiin! Gammel Strandvej 13, Humlebæk

Helppo raparperimehu

Takapihaani on vaivannut tänä kesänä monelle tuttu, positiivinen ongelma nimeltään raparperin liikakasvu. Myös mun kahden neliön kokoisella kasvimaalla raparperi on pitänyt valtaa koko kesän.


Mehustaminen kuulostaa työläältä - moni ajattelee heti ensimmäisenä hikisiä tunteja mehumaijan kanssa, tai kovaäänisen mehustimen hermojaraastavaa ääntä. Tämä mehu kuitenkin valmistuu käytännössä itsestään. Aikaa se toki vaatii, mutta vaiva on minimaalinen. Tarvitaan käytännössä vain kannellinen kattila, siivilä, sokeria, raparperia ja vettä.



1 litra raparperiä paloina

1 litra vettä

1 desilitra sokeria


Raparperin varret huuhdellaan ja pilkotaan sentin-parin viipaleiksi. Kattilassa kiehautetaan vesi, jonka sekaan lisätään raparperipalat ja sokeri. Seos saa kiehua hiljakseen kymmenisen minuuttia. Tämän jälkeen levyltä voi ottaa virran pois ja jättää seoksen hautumaan ja jäähtymään kannen alle. Kun kattila on jäähtynyt kunnolla, sen voi siirtää jääkaappiin odottamaan seuraavaa päivää.


Raparperimehun tekeydyttyä (tällä kertaa annoin mehun tekeytyä lähemmäs vuorokauden) se siivilöidään joko suoraan kannuun tai vaikka pulloihin. Mikäli mehua tekee kerralla ison erän, se kannattaa pakastaa esimerkiksi lituskaisissa muovipulloissa. Koska mehussa ei ole säilöntäaineita, se säilyy jääkaapissa muutaman päivän.



Resepti on siitä hauska, että ohje on helppo moninkertaistaa saatavilla olevan raparperimäärän mukaan. Tällä sokerimäärällä mehusta ei tule liian makeaa. Jos on makean mehun ystävä, voi noudattaa puolentoista desin sokerimäärää vesilitraa kohti.


Loppuun esteettinen kevennys. Pehmenneen, siivilään jääneen raparperin voi käyttää eräänlaisena hillona, ja täten minimoida ruokahävikkiä. Epämääräisestä ulkonäöstä huolimatta tämä maistuu hyvin esimerkiksi jogurtin kanssa.