Gruusialainen naistenyö

Meillä naisen paikka on keittiössä, koska kissaakaan ei osaa ruokaa laittaa. Tämän takia mun osuudekseni loksahti naistenpäivän(kin) myöhäinen illallinen. Kutsuvieras lupasi tuoda niin kukat, lahjan kuin viininkin, joista kaksi viimeistä pääsivät kummasti unohtumaan. Täten yökattaus nautittiin veden kanssa, ja maljakko sai tuoretta täytettä.

Reilu kymmenen vuotta vanhat venäläiset Glamour-lehdet sisältävät huikeita georgialaisia reseptejä. Näiden pohjalta tarjosin georgialaisen kahden ruokalajin sunnuntai-illallisen, reilusti suomalaistettuna. Niin juustojen kuin mausteidenkin osalta. Ja hyvältä maistui epäautenttisempanakin versiona!

Pöytään pantiin sitten lopulta hatsapuria ja tolmaa, eli eräänlaista juustopiirasta ja täytettyjä munakoisoja ja tomaatteja kastikkeessa. Ruoka näytti kuulemma joltakin vastikään löydetyltä vietnamilaiselta sammakkoeläimeltä, muttei onneksi maistunut vastaavalta. Tai mistäs sitä tietää... Mulla kävi klassiset, ja nälkä kuoli ruokaa laittaessa. Tänään uusi yritys syömisen suhteen!