


Melkein naapurista löytyy etiopialainen ravintola, Kuningatar Saba, joka oli pakko käydä testaamassa. Abessiiniruoka kun jakaa voimakkaasti mielipiteet. Yhden mielestä se on vain liian hapokasta sienimäistä rieskaa ja seitsemää sorttia soosia, maistumatta millekään tunnistettavalle.
Mä kokeilin tehdä etiopialaista sen ollessa vallitseva ruokatrendi pari-kolme vuotta sitten, mutta mun sörsselistä tuli kaikkea muuta kuin autenttisen näköistä. Näin jälkikäteen on ilo todeta, että makukaan ei ollut autenttinen, oikea etiopialainen ruoka on mun mielestä ihan itkettävän hyvää.
Bongorumpujen kuminan, lämpimien maanläheisten värien ja makunystyrät räjäyttäneen maustemyrskyn keskellä aika tuntui pysähtyvän. Sydän sykki ilosta jokaisen suupalan myötä, tällaista ravintolakokemusta en ole saanut kokea aikoihin. Orastava flunssanpoikanenkin tuli abortoitua alkutekijöihinsä ruuan voimalla. Jatkoakin ajatellen, Kuningatar Sabaan lähteminen on paljon helpompaa kuin Afrikkaan. Kaukokaipuu lievitetty ainakin hetkeksi.